Licence de marque KEBEK : développez le chiffre d’affaires de votre restaurant pour 59 € HT/mois
Vous possédez un restaurant et vous cherchez à augmenter votre chiffre d’affaires sans ouvrir un deuxième établissement, recruter une nouvelle équipe ou investir plusieurs dizaines de milliers d’euros ?
Et si votre cuisine actuelle pouvait accueillir une deuxième marque ?
C’est précisément ce que propose KEBEK, Famous Premium Poutine, une licence de marque virtuelle spécialisée dans la véritable poutine canadienne.
Pour seulement 59 € HT par mois, les restaurateurs peuvent intégrer une nouvelle offre commerciale à leur établissement, tout en conservant leur activité principale.
Pas de droit d’entrée, pas de royalties sur le chiffre d’affaires et surtout, vous encaissez directement les ventes réalisées sous la marque KEBEK.
Découvrez comment fonctionne cette opportunité et pourquoi elle peut constituer un levier de croissance pour votre restaurant.
1. Qu’est-ce qu’une licence de marque virtuelle en restauration ?
Une licence de marque virtuelle permet à un restaurateur de commercialiser une nouvelle gamme de produits sous une enseigne différente, tout en utilisant sa cuisine existante.
Contrairement à une franchise traditionnelle, il n’est pas nécessaire d’ouvrir un nouveau local, de créer une deuxième salle ou de modifier entièrement son restaurant.
Prenons un exemple.
Vous possédez un restaurant de burgers, une pizzeria ou un établissement de restauration rapide.
Votre cuisine dispose déjà d’une friteuse, d’équipements de cuisson, d’espaces de stockage et d’une équipe de production.
Avec KEBEK, vous pouvez utiliser ces installations pour proposer des poutines canadiennes sous une marque complémentaire.
Vos clients commandent sur les plateformes de livraison ou par les canaux de vente disponibles, et votre équipe prépare les commandes directement dans votre établissement.
Une cuisine, deux marques et deux opportunités de générer des ventes.
2. Pourquoi KEBEK a choisi la véritable poutine canadienne ?
La poutine est une spécialité emblématique du Québec.
Sa recette traditionnelle repose sur trois ingrédients essentiels :
- Des frites croustillantes.
- Du véritable fromage canadien en grains, surnommé « squeak-squeak ».
- Une sauce brune canadienne, chaude et savoureuse.
Contrairement à certaines adaptations françaises utilisant du fromage râpé ou des sauces classiques, KEBEK mise sur les ingrédients qui font l’identité de la poutine québécoise.
La marque fournit notamment les deux éléments caractéristiques du produit : le fromage canadien et la sauce brune canadienne.
Le restaurateur utilise ses propres frites, viandes et autres ingrédients compatibles avec les recettes.
Cette organisation permet de limiter la multiplication des références en stock.
La poutine constitue également un produit intéressant pour la livraison : une recette gourmande, identifiable et pouvant être déclinée avec différentes garnitures.
KEBEK propose ainsi une carte construite autour de plusieurs compositions, tout en conservant une méthode de production standardisée.
3. Une licence de marque à seulement 59 € HT par mois
L’un des principaux avantages de KEBEK réside dans son modèle économique.
L’objectif est de proposer une marque accessible aux restaurateurs indépendants comme aux exploitants de plusieurs établissements.
Voici les principales conditions :
| Conditions | Offre KEBEK |
|---|---|
| Droit d’entrée | 0 € |
| Abonnement mensuel | 59 € HT |
| Royalties sur le CA | 0 % |
| Encaissement des ventes | Directement par le restaurateur |
| Engagement minimum | 3 mois |
| Reconduction | Mensuelle |
| Assistance | 7 jours sur 7 |
Vous n’avez donc pas à reverser un pourcentage de votre chiffre d’affaires à KEBEK.
Votre abonnement reste fixe, quel que soit le volume de ventes réalisé.
Les approvisionnements, les emballages, les frais de livraison, les éventuelles commissions des plateformes et les dépenses publicitaires restent naturellement à votre charge.
Cette transparence permet à chaque restaurateur de calculer précisément son potentiel de rentabilité.
4. Vous conservez l’intégralité de l’encaissement de vos ventes
C’est un point essentiel du fonctionnement de KEBEK.
Contrairement à certains modèles de marques virtuelles qui centralisent les encaissements avant de reverser une partie des revenus aux restaurateurs partenaires, KEBEK ne collecte pas les ventes réalisées par ses licenciés.
Le restaurateur conserve la relation commerciale et l’encaissement des commandes générées par son établissement.
Les frais des plateformes, lorsqu’elles sont utilisées, restent évidemment applicables.
KEBEK facture uniquement son forfait mensuel de licence ainsi que les approvisionnements prévus par son modèle.
Cette organisation permet à chaque exploitant de suivre directement ses ventes et les performances de sa nouvelle activité.
5. Des ingrédients déjà présents dans votre cuisine
L’un des principaux obstacles au lancement d’une activité complémentaire concerne souvent les stocks.
Multiplier les marques peut entraîner de nouveaux achats, une complexité logistique et des risques de pertes.
KEBEK a été pensé pour limiter ces contraintes.
La majorité des ingrédients nécessaires peut déjà se trouver dans votre cuisine :
- Frites.
- Poulet et bœuf.
- Oignons frits.
- Garnitures prévues par les recettes.
- Boissons et produits complémentaires.
Les ingrédients spécifiques KEBEK sont le fromage canadien en grains et la sauce brune canadienne.
Le restaurateur bénéficie ainsi d’une spécialité identifiable sans devoir nécessairement reconstruire toute sa chaîne d’approvisionnement.
Cette compatibilité doit toutefois être vérifiée lors de l’étude de votre établissement.
6. Quel chiffre d’affaires supplémentaire pouvez-vous réaliser ?
L’objectif de KEBEK est d’aider les restaurateurs à créer des ventes complémentaires.
Prenons un exemple avec un panier moyen hypothétique de 20 € TTC et 30 jours d’ouverture.
| Commandes supplémentaires par jour | CA mensuel TTC |
|---|---|
| 5 commandes | 3 000 € |
| 10 commandes | 6 000 € |
| 15 commandes | 9 000 € |
| 20 commandes | 12 000 € |
Ces chiffres sont des simulations mathématiques, et non des résultats garantis par KEBEK.
Le volume réel dépendra notamment de votre emplacement, de votre zone de livraison, de votre visibilité et de la demande locale.
Le chiffre d’affaires supplémentaire ne doit pas non plus être confondu avec votre bénéfice.
Il faut notamment déduire la TVA, les ingrédients, les emballages, les commissions, les promotions et les coûts de production supplémentaires.
KEBEK vise un modèle permettant de préserver une marge intéressante pour les exploitants, mais chaque restaurant doit vérifier sa rentabilité à partir de ses propres données.
7. Comment vendre les poutines KEBEK ?
Le concept est pensé principalement pour la livraison et la commande à emporter.
Selon les canaux disponibles et les conditions d’acceptation des plateformes, les restaurateurs peuvent envisager de commercialiser leurs poutines notamment sur :
- Uber Eats.
- Deliveroo.
- ClickEat.
- Delicity.
- D’autres solutions de commande compatibles.
L’objectif est de donner une visibilité commerciale propre à KEBEK, tout en utilisant la cuisine du restaurant partenaire.
Le restaurateur continue ainsi à développer sa marque principale, avec la possibilité de proposer une nouvelle offre à une clientèle supplémentaire.
8. Une mise en place simple et accompagnée
Lancer une nouvelle marque demande du temps, même lorsque la cuisine est déjà opérationnelle.
C’est pourquoi KEBEK accompagne ses licenciés dans les étapes de préparation.
Le parcours comprend notamment l’étude des équipements disponibles, la présentation des recettes, l’organisation de l’approvisionnement et la préparation des supports nécessaires à la commercialisation.
Le restaurateur bénéficie également d’une méthode de montage standardisée.
La préparation suit quatre grandes étapes :
- Déposer les frites.
- Ajouter le fromage canadien en grains.
- Verser la sauce brune chaude.
- Terminer avec les garnitures prévues, notamment les oignons croustillants.
Le délai de lancement annoncé se situe généralement entre une semaine et un mois, selon les équipements, les approvisionnements et les validations nécessaires.
KEBEK propose également une assistance sept jours sur sept.
9. Quels restaurants peuvent rejoindre KEBEK ?
La licence s’adresse principalement aux restaurateurs disposant d’une cuisine professionnelle et souhaitant diversifier leur activité.
Les établissements potentiellement intéressés comprennent les restaurants de burgers, les pizzerias, les restaurants de street food, les snacks et certains établissements traditionnels.
Les exploitants de plusieurs restaurants peuvent également étudier un déploiement sur différentes implantations.
Le critère principal n’est pas le type d’enseigne, mais la capacité à produire les recettes dans de bonnes conditions.
Il faut notamment disposer des équipements adaptés, respecter les normes sanitaires et préserver la qualité de l’activité principale.
Un restaurant dont la cuisine est déjà saturée devra examiner attentivement sa capacité à intégrer de nouvelles commandes.
10. Pourquoi rejoindre KEBEK plutôt que créer sa propre marque virtuelle ?
Créer une marque virtuelle indépendante est possible.
Mais le restaurateur doit alors concevoir son identité, construire sa carte, préparer ses recettes, travailler ses photographies et organiser son lancement.
Avec KEBEK, il rejoint un concept existant.
Il bénéficie d’un nom, d’un univers canadien, d’une gamme de produits et d’un modèle d’exploitation déjà défini.
L’intérêt est de pouvoir consacrer davantage de temps à la production et à la satisfaction des clients.
Le forfait fixe de 59 € HT par mois permet également de connaître le coût récurrent de la licence.
Cela ne garantit pas de commandes, mais offre un cadre pour tester une activité complémentaire.
11. Comment devenir licencié KEBEK ?
Vous souhaitez proposer de véritables poutines canadiennes dans votre restaurant ?
La première étape consiste à présenter votre établissement et votre organisation actuelle.
KEBEK peut ensuite étudier la compatibilité de votre cuisine, les équipements disponibles et les conditions de lancement.
Après validation et signature de la licence, les préparatifs opérationnels peuvent commencer.
L’objectif est de permettre au restaurateur de commercialiser ses premières poutines dans les meilleurs délais, tout en conservant la maîtrise de son activité principale.
KEBEK : une nouvelle marque, sans ouvrir un nouveau restaurant
Dans un contexte où les professionnels de la restauration cherchent à optimiser leurs charges et leurs équipements, les marques virtuelles offrent des possibilités intéressantes.
KEBEK propose une formule simple : une spécialité canadienne, une identité commerciale dédiée, un abonnement fixe et aucun prélèvement de royalties sur les ventes.
Pour un restaurateur disposant d’une cuisine compatible et d’un potentiel de commandes supplémentaires, cette activité peut représenter un levier de diversification.
Vous souhaitez développer votre chiffre d’affaires avec KEBEK ?
Découvrez la licence de marque et les modalités pour rejoindre le concept sur le site officiel :
KEBEK, Famous Premium Poutine. La véritable poutine canadienne dans votre restaurant, à partir de 59 € HT par mois.
Nous contacter : hello@kebek.me